嘉義凡人居餐廳
記得在我準備升大學那一年我出去打了工
應徵找了好久終於找到一家很棒的簡餐店
裡面的阿姨姊姊們都很好相處
對我們這些工讀生像女兒一樣照顧
每一次到店裡工作心情都超級的好
喜歡幫客人介紹菜時客人專注凝聽
喜歡幫客人貼心的服務讓覺得他們賓至如歸
更讓我驚訝的是
老闆娘始終堅持使用天然的東西
連愛乾淨的程度都遠遠我得想像
每一天都確實要求清掃以及換洗
每樣食材都要處理乾淨檢查後醃製
招牌菜-糖醋松子魚
把台灣鯛魚切成松果的圖案，用大火下去炸，
最特色的是此道菜的醬汁，是用新鮮的檸檬汁
下去調配成德糖醋醬，酸酸甜甜的酥炸好口感
招牌菜-酥造東坡肉
金沙軟殼蟹
XO醬陶板牛肉
宮保澳貝
瑤柱干貝獅子頭
明輪洞醬燒豬
明輪洞是韓國的一個城市
此道菜是店裡的二女兒去當地讀書時
吃到當地每天都大排長龍的特色小吃
回國後念念不忘的好滋味
老闆娘為一解女兒的想念
到當地學習帶回來的好滋味
每回吃飯時老闆娘都會親自下廚
有時是店裡菜單上好吃的特色菜
有時會是老師版私藏的拿手菜色
老闆娘從護士轉型到廚師
除了好吃更在意健康安全
老闆!!!
餐廳地址: 嘉義市仁愛一街43號
聯絡電話：05-2364565
價位：250~350
營業時間：11:00~14:00
17:30~21:00
